南瓜連皮帶籽吃 助減肥6大好處

華人健康網 記者趙萱報導
華人健康網 2014年10月28日 上午10:00

萬聖節的明星食物非南瓜莫屬，西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠，再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理，在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥，也是不可缺少的重要瓜類。根據研究，南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材，更有豐富的維生素，對健康好處多多，包括能抗癌好，也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。

保護腸道助排便！香菇多醣體發威

華人健康網 記者洪毓琪
華人健康網 2014年10月21日 13:00

在馬桶上蹲半天也無法順利「解放」嗎？營養師表示，現代人工作壓力大、作息不正常、三餐營養不均衡，水分攝取不足，都是引起便祕發生的因素之一，想要擺脫便祕不適，不妨多吃富含多醣體成分的香菇，有助刺激腸胃蠕動、增加腸道免疫。
香菇是「蔬菜牛排」 多醣體護腸胃助排便

聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，素有「蔬菜牛排」美稱的香菇，其所含有的蛋白質成分中，包含數十種人體不可或缺的氨基酸成分，不僅有利人體吸收利用，更沒有肉類食物脂肪、膽固醇含量偏高的問題。

吃馬鈴薯會瘦？控制總卡路里是關鍵

華人健康網 記者趙萱
華人健康網 2014年10月17日 10:30

賣烤馬鈴薯的攤子總是香氣撲鼻，但是愛美怕胖的你總是只敢遠觀，不敢買一顆大快朵頤一番嗎？不用擔心，一項美國最新研究指出，馬鈴薯其實有助減肥，只要控制好總卡路里的攝取量就行了。
食物GI值的高低 會影響減重嗎？

根據《每日郵報》報導，由美國伊利諾理工學院食品科學及營養學副教授Britt Burton-Freeman所帶領的研究團隊，為了了解食物升糖指數(GI)的高低，是否影響健康及體重控管，於是展開了馬鈴薯飲食的實驗。

健康醫療網／記者郭庚儒報導
你常上班時精神不濟、哈欠連連嗎？不少上班族常抱怨，長時間坐在辦公室，經常沒胃口吃不下，但體重卻上升。中醫師指出，久坐會影響氣血循環，導致脾胃呆滯，造成營養消化及吸收不良，而滯留在臟腑經絡，自然容易肥胖。

台灣基層中醫師協會理事長、開業中醫師陳潮宗表示，上班族的通病就是久坐不動，而中醫認為「久坐易傷氣」，當氣血循環不良，不只影響精神狀態，也造成臟腑運作功能失調，患者通常會出現容易疲勞、注意力不能集中、胃口不好、白天嗜睡、夜間失眠、肌肉鬆軟、體態豐腴等現象。

燃脂防癌少不了它！蘋果皮6大好處

華人健康網 記者駱慧雯／台北報導

蘋果皮的纖維質和維生素都比蘋果肉多，可幫助腸胃蠕動和減重。西方俚語「一天一顆蘋果，醫生遠離我（an apple a day keeps the doctor away）」，點出蘋果對健康的重要性，但多數人為了追求口感，削去富含多種防癌減重等黃金成分的蘋果皮，吃下肚的營養大打折扣。對此，美國《赫芬頓郵報》整理6大蘋果連皮吃的好處，提醒您下次吃蘋果時，別再把蘋果的「皮膚」任意丟棄了！

減重不吃米飯？缺碳水化合物少活力

華人健康網 作者圖文提供／瑞麗美人

華人健康網 – 2014年9月21日 下午2:02

最先被使用的能量－碳水化合物

碳水化合物是1g就有4kcal的營養素，也是稻米、小麥、大麥、玉米、地瓜、馬鈴薯等食糧作物和該加工食品的主要成分。攝取後會經過消化，代謝成葡萄糖，葡萄糖透過血液傳至各細胞，轉為能量使用。特別是腦部、紅血球、神經細胞只使用葡萄糖的能量，如果長時間未進食，或是碳水化合物攝取量不足，儲存於肝臟的少量肝糖會轉換為葡萄糖使用，並分解肌肉蛋白質為葡萄糖。

提升抗氧化力！六種多酚新食尚

【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】

每逢百貨公司周年慶，女性便瘋狂推擠購買抗老除皺保養產品，根據調查統計，去年一年中，延緩老化相關保養產品的使用量，堆起來竟然有1300多棟的101大樓高度。抗老化是現代人很重視的話題，但是，營養師建議，抗老的關鍵是從飲食開始做起，不要忽視來自天然植物，以及蔬果食物的預防力量。

多吃蔬果身體好？10大「蔬果」吃多恐致命

yam蕃薯藤新聞／林柏宇 整理報導

yam蕃薯藤新聞 2014年09月23日 上午10:59

醫生常鼓勵民眾多吃蔬果，素食者也常自豪認為不吃肉，應該比較健康，但小心有些日常生活常吃的蔬果可能讓你中毒，嚴重的話甚至會致命。有網站就列出10種蔬果希望大家注意，雖然這些食物要致命可能需要花點「功夫」，但還是提醒大家小心。

戒菸與控制三高 可降失智風險

中央通訊社 中央社 – 2014年9月17日 下午7:39

台灣失智症協會今天指出，有證據顯示，及早戒菸、控制血壓及血糖、避免心血管疾病，都有助於降低失智症的風險。

國際失智症協會與英國失智症專家教授MartinPrince（普林斯）等學者專家共同合作，今天公布2014年全球失智症報告指出，戒菸、控制高血壓及糖尿病可降低失智風險。

糖尿病用藥迷思！胰島素不等於洗腎

華人健康網 記者張世傑
華人健康網 2014年10月19日 12:51

國內糖尿病友人數將破200萬大關，但是仍有許多民眾，對糖尿病存有「不要打胰島素，打久了會洗腎？」錯誤迷思，醫師指出，抗糖尿病正確方法首重控制血糖，而想要控制血糖，需先了解血糖的變化，且要坦蕩面對醣化血紅素（A1C），與自測血糖值，以便找出造成血糖高低變化的原因，對症用藥。

醫療大補帖：熬夜肝火旺 必按3穴位
2014年09月24日    更多專欄文章

上班族熬夜、壓力大，易造成肝火旺盛。
上班族工作壓力大、常熬夜，中醫師鄧雲立指出，作息不正常與熬夜，皆會傷害肝膽，造成肝火旺盛、陰虛情況，容易出現口乾、口臭、肥胖、情緒煩躁、長痘痘、皮膚缺乏彈性易乾燥，以及眼睛腫脹痠澀等症狀。提醒作息正常、盡量少熬夜，像晚上11點至凌晨1點，血液行經膽經，而凌晨1點後至3點則行經肝經，若這時間未入眠，長期會使肝膽的氣血循環不佳，因此建議盡量在晚上11點就寢，另可多按摩3穴位，幫助降肝火、滋陰。

秋老虎發威 老弱者慎防光敏感

中國時報 記者︰郭佳容 
中國時報– 2014年9月15日 上午5:50

天氣熱，曝曬機會增多，醫師指出，年紀較大或有紅斑性狼瘡、自體免疫疾病患者容易出現光過敏反應，應該加強防曬，另外服用某些藥物，常見如四環黴素、治療泌尿道感染的磺胺類藥物，以及口服外用的A酸等等，也會增加人體對紫外線的吸收度，產生光過敏反應。

口服藥物加胰島素治療 有效控制糖尿病

健康醫療網 記者︰李坊芸
健康醫療網 – 2014年9月8日 下午4:19

糖尿病、高血壓等常見的慢性病，必須透過長期藥物治療，以穩定控制為目標，即使不想服用太多藥物，也應經過評估以及改變生活習慣來改善；彰化基督教醫院內分泌新陳代謝科主治醫師張永昇指出，包括飲食控制、養成運動習慣等，都可以幫助控制病症。

糖尿病患感冒易染肺炎 接種疫苗預防

健康醫療網 記者︰郭庚儒
健康醫療網 – 2014年9月12日 下午4:45

糖尿病患者血糖高高低低，染上致命肺炎的機率大增。醫師指出，糖尿病患者血糖控制不佳，會導致體內白血球、補體及其他防禦機轉作用下降，容易使病菌侵犯，尤其感染肺炎初期症狀不明顯，一旦病情嚴重很可能致命。

喝膠原蛋白 小心高糖陷阱

台灣新生報 – 2014年8月30日 上午12:00

膠原蛋白美容飲品訴求喝出皮膚Q彈水嫩，銷售紅不讓，「健康二‧○雜誌」調查十款美容飲品，發現有的小小一瓶含糖分高，如同高糖陷阱。

中秋不一定要烤肉 低碳蔬食也很健康

國立教育廣播電台 – 2014年9月5日 上午9:04

中秋佳節即將來臨，烤肉幾乎已經成為中秋節的代名詞，台北市環保局今天(5)指出，烤肉不只製造空氣污染以及大量垃圾，所產生的油煙也會產生許多致癌物質，呼籲民眾中秋佳節烤肉時可以多吃蔬果，或是選擇在地和當季食材，而且民眾也應該要儘量避免停留在烤肉環境中，維護身體健康。

颱風積水髒 打赤腳恐細菌感染

聯合新聞網/記者陳雨鑫
聯合新聞網 - 2014年7月24日 上午3:24

中颱麥德姆「飆速」侵台，新北雖「風大雨小」但仍造成部分地區積水，趁風雨趨緩，民眾昨天傍晚開始清理家園，衛生局提醒，颱風後的積水、淤泥會混雜著「鉤端螺旋體」或「類鼻疽」，民眾若赤腳或是穿拖鞋清理，細菌恐立刻附身，輕微頭痛發燒，重則出現腎衰竭、黃疸的現象。

長期錯誤飲食　小心累積成脂肪肝

健康醫療網／記者周威志報導 2015/07/04

現代人飲食改變，加上飲食不正常，不但人手一杯手搖杯飲料，且常以油炸物、蛋糕當下午茶，小心長期下來養成的不當飲食習慣，造成脂肪肝出現；基隆市衛生局指出，脂肪肝是常見的肝病，包括酗酒、肥胖、脂肪代謝異常或營養不良等民眾，恐屬於危險族群。

西瓜皮敷臉治痘？消痘6偏方解密

華人健康網 記者呂佳穎
華人健康網 - 2014年7月24日 11:30

西瓜絕對是多數人度過炎夏的必備良方，就連西瓜皮也不放過，除了常見的入菜妙用，另有網友發明將西瓜皮切薄片後敷臉來抗痘，但實際上恐有接觸性皮膚炎的風險。醫師指出，痘痘原因百百種，誤信偏方、亂買產品，都不是抗痘的正解，患者應該要到皮膚科進行診療，才能有效戰「痘」。

甩掉小腹婆6食物！好油、鮭魚上榜

華人健康網 記者王姿尹
華人健康網 - 2014年7月24日 09:40

日前日本媒體的網路調查顯示，有超過4成女性最想瘦的部位是小腹，其次才是大腿。小腹是所有女人的天敵，稍微一失控，就怕被誤認懷孕了。藝人小S就曾因為過年時吃太多，小腹微凸，被傳懷有第四胎。美國時尚生活網站《StyleCaster》整理出多種適量吃能輔助瘦小腹的食物，再搭配運動，可以事半功倍！